【酒店Staycation】半島「重新邂逅」Staycation行程$3,880起 獨家體驗製作LV皮革牌+製作嘉麟樓點心【有片】
發布時間： 2021/06/28 17:26
最後更新： 2021/06/30 17:25
▲ 半島「重新邂逅」Staycation行程，最合暑假入住。
暑假臨近，各酒店的Staycation亦行將大熱。但能將品味昇華，相信唯半島有此氣質舖排︰她們最新推出「重新邂逅」的Staycation行程，重點是可半島商場內的LV製作自家皮革牌，了解她們百年工藝的傳承。再由本地調香師授課，按照你的個性製作香水，體驗獨一無二。
這個半島酒店的「重新邂逅」Staycation，副題是發現多元香港文化內涵。除了以往「歷史珍寶︰遠東貴婦深度遊 」及「遙望長空︰穿梭航空歷史長廊」等項目外，還新增「匠心工藝」系列行程，即走入奢華品牌背後的世界，如到BVLGARI專門店，以閣下最愛的色彩親手創作專屬的皮革飾物；或到江詩丹頓，體驗組裝江詩丹頓4400手動上鏈機芯的過程，行程全為半島酒店「度身訂造」－－不止下榻兼享用美饌，能在Staycation中「進修」而提升至如此精雅的層次，可說獨步全港酒店業界。
製吉祥物Vivienne皮革圖案
「匠心工藝」項目中，正有於Louis Vuitton內製作自己的行李牌。買過LV手袋的女士，都發現部份包包的手挽上有層塗漆，這稱為Tints的手藝工序，亦可在這裏體驗。這workshop使用的皮革，為LV傳統鞣製技術製成，使用金合歡、白堅木和栗子等植物萃取調配而成的單寧酸來製革，是他們世代相傳的秘方。這鞣酸令皮具更堅固，也具耐潮濕的特點。這天然皮革自然而永續環保，也是LV品牌的信念。
製作方型的皮革早就準備好，在邊位塗漆後待乾，幾分鐘後再點塗一遍，烘乾後就算初步完成，過程中要小心翼翼以免點過皮面。之後就可挑選印花圖案，有半島酒店的剪影，以及LV的吉祥物Vivienne兩款，後者更是配有牛角的特別版，上有經典的Monogram花紋，以迎合今歲的牛年。
之後就可用燙印(Hot Stamping)的方法，將圖案及英文名字的簡稱，以高溫印壓機印在那天然皮革上，字款要先用膠紙定位，再用金紙在圖案上鑲邊，那就大功告成成為刻有你專屬名字的LV皮革牌子，彌足珍貴。
支持本地香水 拾香餘韻
除了LV的Workshop，另外一個人氣項目則是調製自家個性的香水。導師Angel Cheung是香港Perfume Artisan (香水創藝師)的先驅，並創立 Intime Artisan de Parfum品牌，香港半島酒店的洗髮露、body Lotion的香氣，均是出自Angel的設計心思。
Angel 表示，其實香水有不同的結構層次，
香水內有各式成份，份子構造也互異，大致可分為前中後3段︰前段是香水的第一味感印象，但不會太持久，約10分鐘後就消失。接著中段是香水的主體，如是花香果香，但隔約20分鐘也會慢慢揮發，真正讓皮膚吸收發出的餘香才是後段。
這次的香水工作坊，主題是「Scent You Around the World」，香水的「主體」擬定為法國的玫瑰園(花香)、英國的白金翰宮(麝香味)、馬爾代夫的海洋氣息（白花及茉莉） ，以及阿瑪遜森林的原始味，各有不同的感受，參加者可選其中一款，再在7種不同的香水精華中選3款味調製而成， 憑直覺尋香，炮製個人專屬的香水之選。
當初調製香港半島沐浴用品的「秘方」，Angel原來選用了不同的氣料，
要符合香港特色，主體會是沉香，因相傳香港名字的『香』字是指沉香，也是最矜貴的香氣，本地也有出產，切合半島這『遠東貴婦』的稱號。另外也選了茉莉和琥珀味，前者有典雅的感覺，後者具歲月沉澱的歷史感，也與半島一脈相承。
製作嘉麟樓燒賣 8分鐘出爐
還新增邂逅「人生百味」系列，即可在作香檳品鑑的醇酒之旅，或學習芝士與葡萄酒的配搭學問，都是長知識的Staycation體驗。但半島酒店以米芝蓮奪星的嘉麟樓最是有名，想深入了解他們的製作，不妨參加其點心DIY課堂。
教授製作北菇燒賣的，是嘉麟樓中菜廳梁健偉師父，「材料包括街市買到的蝦仁，其實普通的白蝦肉已經ok，另外是豬肉，可選擇豬肉的大髀位即俗稱的髀赤(後髀赤肉)，接著是北菇，以及在粉麵舖買到的黃皮，就可以開始製作。」
材料要以糖、鹽、麻油等作調味，蝦仁和髀赤則以攪拌機攪至起膠為止。當然因是體驗課程的關係，所有食材已準備妥當，師父也會將將調好味的豬肉、蝦肉混合起來，學員只消跟著包餡就可以，梁師父教路說︰「4隻手指合攏，再用手指公輕傍，再用匙羹背部慢慢撳，盡量將餡料的空氣擠出來，蒸出來的燒賣就不會散亂。」之後放在蒸爐內蒸8分鐘，一籠嘉麟樓燒賣就大功告成！
房價︰$3,880起入住豪華客房或其他房型；或以$5,380起入住高級套房或其他套房型（每房每晚）
包括︰大堂茶座早餐（每房每晚）、享用$500美食禮遇，可在酒店內任何餐廳使用（不適用於今佐日本料理），香港半島酒店餐飲遙距下單服務及半島精品店與咖啡廳（每房每晚）
入住一天之客人於住宿期間，可選擇參加兩項體驗（每次入住）
入住兩天之客人於住宿期間，可選擇參加5項體驗（每次入住）
預訂期限：即日至8月27日（客人須於入住前最少96小時，即4天前確認預訂）
入住期限：即日至8月31日
記者︰馮柏偉
